انجمن تخصصی ایران سرور

نسخه‌ی کامل: خوشمزه ترین غذاهایی که در سفر به مسکو می توان چشید
شما در حال مشاهده نسخه آرشیو هستید. برای مشاهده نسخه کامل کلیک کنید.
برش - Borsch
سوپ ها نقش مهمی در وعده های غذایی روس ها دارند . در میان سوپ های مختلف روسی سوپ برش از محبوبیت ویژه ای برخوردار بوده و طرفداران زیادی دارد . ماده اصلی این غذا چغندر است که رنگ قرمز خوش رنگی بدان می بخشد . سیب‌زمینی ، هویج ، نمک ، پیاز و خامه ترش از دیگر مواد تشکیل دهنده این غذا می باشند . پیشنهاد می گردد در سفر به مسکو حتما این غذای خوشمزه را امتحان کنید .

[عکس: 20180805145152774787363e577697eb927dff99d0cc6d.jpg] 

سوپ کلم
سوپ کلم از دیگر سوپ های معروف روسیه و خوشمزه ترین غذاهای مسکو است که معمولا از کلم شیرین و کلم بروکلی ، سرکه ، سیب زمینی ، کره ، پیاز و گاها گوشت تهیه می شود . این سوپ با مواد اولیه مقوی ، غذایی کامل بوده و مزه ای ترش و شیرین دارد .

[عکس: 201808051451539bf6655d93afa7a31c8351e67a37e7f1.jpg]

 آکروشکا - Okroshka
آکروشکا انواع مختلفی دارد که در میان آن ها آکروشکای سیب زمینی از دیگر موارد محبوب تر می باشد . برای تهیه این سوپ سرد روسی از موادی چون سیب زمینی تازه و بخار پز شده ، پیاز و زیتون استفاده می شود .

[عکس: 20180805145154d9639dbad0d937c6b8bb34e92a6820f0.jpg]

استراگانوف - Stroganoff

استراگانوف ترکیبی دلنشین از مرغ یا گوشت ، قارچ فراوان ، خامه ، شیر و کره است که به عنوان یک غذای بین المللی در اغلب کشورهای جهان سرو می شود . در منوی تعداد زیادی از رستوران های مسکو این غذا به چشم می خورد که گردشگران تور روسیه می توانند با مراجعه به یکی از این غذاخوری ها استراگانوف را سفارش دهند .

[عکس: 201808051451556c6643a9a8b52d7b9999c018653dfd99.jpg]

بلینی - Blini

همانگونه که بیان شد غذاهای روسیه تنوع زیادی دارند . بلینی از دیگر غذاهایی است که در اکثر شهرهای این کشور علی الخصوص مسکو درست می شود . بلینی نوعی پنکیک است که معمولا یه عنوان صبحانه و یا دسر مصرف می شود . این غذای اصیل از خمیر نازک تهیه شده و با خاویار ، گوشت یا انواع کرم های شیرین و ترش سرو می گردد .

[عکس: 201808051451556ef531a8b7dea328f46d282f1f9793e9.jpg]
منبع : lezatesafar.com